اهلا وسهلا بالجميع معنا بمنتدى النخبه على الرابط التالي http://www.jo4ever.com/vb/index.php
اهلا وسهلا بالجميع معنا هنا
http://www.jo4ever.com/vb/index.php

صدر الدجاج المحشي بالسبانخ

اذهب الى الأسفل

GMT + 11 Hours صدر الدجاج المحشي بالسبانخ

مُساهمة من طرف ملك العشق في الجمعة مارس 07, 2008 10:14 am


صدر الدجاج المحشي بالسبانخ


وصفة لاعداد صدر الدجاج المحشي بالسبانخ مقدمة من مجلس تربية الدواجن القيمة الغذائية
280 سعر حراري للوجبة

المواد المطلوبة لـ 8-10 وجبات:






صحتين وهنا...

50 غرام صنوبر او لوز محمص ومقطع ملح وفلفل اسود
ملعقة من الاورغانو المجفف
قليل من الجوز المنقوع
ملعقة من ورق الغار
4 ملاعق من زيت الكونيلا
نصف كأس مرقة دجاج
صدر حبش بوزن 1.5 كيلو غرام
400 غرام من السبانخ الطازجة
بصلة
2 اسنان من الثوم
ملعقتان من الزيت
حبة بطاطا مطبوخة (مسلوقة) تكون كبيرة الحجم
100 غرام من صدر الدجاج المدخن والمقطع الى مكعبات.



طريقة التحضير:


• نغسل السبانخ ونضعه داخل قدر بدون السوائل ونصفيها ثم نقطعها.


• نقطع البصل مع الثوم ونقليها في مقلاة مع الزيت على نار متوسطة حتى تبدأ بالذوبان.


• نضيف السبانخ ونواصل الطبخ حتى جفاف السوائل وننقلها الى وعاء

•ننقر حبة البطاطا من الداخل ونضيف البيضة واللوز ثم الملح بسخاء والفلفل الأسود والجوز وورق الغار.


• نعمل جيبة عميقة في قطعة لحم صدر الحبش ونضع حشوة السبانخ فيها



• نغلق الفتحة بواسطة قش خشبي ونبهرها بالملح والفلفل ونضعها في اناء يصمد في النار

• نسخن الزيت ونصبه على قطعة الحبش.


• نطبخها لمدة ساعة ونصف في الفرن الذي تم تسخينه مسبقا بدرجة حرارة 200 ونضيف خلال وضعها في الفرن الماء الى الوعاء بين الحين والآخر وبواسطة ملعقة نقوم بوضع الماء على قطعة اللحم


• نخرجها من الفرن ونصفيها. نلفها بورق الومينيوم ونضعها في البراد لمدة 6 ساعات على الأقل قبل تقديمها. بالامكان تقديمها مع الخردل والمايونيز.

_________________
قتلتيني مليون مره فخذي قلبي هديه لكي
ملك العشق
[b][b]
avatar
ملك العشق
Admin
Admin

عدد الرسائل : 2287
العمر : 44
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

GMT + 11 Hours رد: صدر الدجاج المحشي بالسبانخ

مُساهمة من طرف زائر في السبت مارس 08, 2008 6:15 am

مشكورررررررررررررررررررررررر

حبي ولله ما اكدر اكل هسه متغدي


مشكورررررررررررررررررر

الباجر ارجع واكل هههههههههههههههههههههههه

زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

GMT + 11 Hours رد: صدر الدجاج المحشي بالسبانخ

مُساهمة من طرف ملك العشق في السبت مارس 08, 2008 6:38 am


ههههههههههههههههههههههههه
اشكرك حبي
بس انا شايف احنا الشباب اللي بنهتم بالاكل بالمنتدى
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

_________________
قتلتيني مليون مره فخذي قلبي هديه لكي
ملك العشق
[b][b]
avatar
ملك العشق
Admin
Admin

عدد الرسائل : 2287
العمر : 44
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى